2461 501817 | 6932727508|info@dietonair.gr
Διαιτολόγος Διατροφολόγος Κοζάνη2019-05-02T12:36:32+02:00
Loading...

Γνωρίστε την διατροφολόγο 

Η Βασιλική Γκέσου Μπατσίλα είναι απόφοιτος του τμήματος Επιστήμης Διατροφής & Διαιτολογίας του Χαροκοπείου Πανεπιστημίου Αθηνών (2009). Κατά τη διάρκεια της πτυχιακής της εργασίας ασχολήθηκε με το τομέα της Διατροφογενετικής και μελέτησε την συσχέτιση διατροφικών παραγόντων με το γονίδιο TCF7 και την επίδραση των παραπάνω στην εμφάνιση της παχυσαρκίας. Έχει παρακολουθήσει πληθώρα επιστημονικών συνεδρίων και σεμιναρίων μετά το πέρας, αλλά και κατά τη διάρκεια των σπουδών της.

περισσότερα>>

Με την πιο εξελιγμένη τεχνολογία

υπολογίζουμε την ενεργειακή κατανάλωση 

Μέτρηση μέγιστης πρόσληψης οξυγόνου

 

Αξιολόγηση φυσικής κατάστασης

Στο ιατρείο μας παρέχουμε τις εξής υπηρεσίες:

Στόχος η εξασφάλιση του ιδανικού βάρους σώματος. Είτε το άτομο θέλει να αυξήσει είτε να μειώσει ή και να διατηρήσει τα κιλά του θα το καταφέρει μέσω του εξατομικευμένου προγράμματος διατροφής. Το ειδικευμένο πρόγραμμα ακολουθεί τις αρχές τις ισορροπημένης διατροφής, σέβεται τις προσωπικές προτιμήσεις του ατόμου, το καθημερινό του πρόγραμμα και συνήθειες.

Βασικός άξονας της υπηρεσίας είναι η εκπαίδευση του ατόμου στις αρχές τις ισορροπημένης διατροφής ανάλογα με τα προσωπικά του χαρακτηριστικά, τις προτιμήσεις του και τη διατροφικές συνήθειες του κοινωνικού περιβάλλοντος του. Πέρα από το θεωρητικό κομμάτι στις συνεδρίες του πελάτη η διαιτολόγος εκπαιδεύει τον πελάτη όσο αναφορά στη γνώση των τροφίμων, στην ικανότητα του να επιλέγει τα σωστά διαβάζοντας τις διατροφικές ετικέτες αλλά και στις μαγειρικές του δεξιότητες.

Η διαιτολογική αξιολόγηση του ατόμου γίνεται με τη χρήση των ειδικευμένων μηχανημάτων που θα βρείτε στο χώρο μας. Αρχικά γίνονται οι βασικές σωματικές μετρήσεις. Στη συνέχεια τμηματική ανάλυση σύστασης σώματος με το λιπομετρητή Inbody, μέτρηση Βασικού μεταβολικού ρυθμού και αξιολόγηση φυσικής κατάστασης και προσδιορισμός ζωνών προπόνησης (Μέτρηση μέγιστης πρόσληψης οξυγόνου (VO2max)) με χρήση του μηχανήματος Fitmate Pro. Τέλος για όποιον το επιθυμεί μπορεί να γίνει πρόσθετα Μέτρηση μυϊκής δύναμης και μυϊκής αντοχής (Ισοκινητική αξιολόγηση).

Ανάλογα με το στάδιο ζωής που βρίσκεται το κάθε άτομο είναι απαραίτητη και η κατάλληλη διατροφή που του ταιριάζει. Έτσι παιδιά σε ανάπτυξη, ζευγάρια σε διαδικασία σύλληψης, γυναίκες σε ενδιαφέρουσα ή θηλάζουσες αλλά και άτομα της τρίτης ηλικίας είναι το κοινό που απευθύνεται αυτή η υπηρεσία. Στόχος; Η βέλτιστη διατροφή για την εξασφάλιση της καλύτερης δυνατής ανάπτυξης και υγείας.

Η αξία της ισορροπημένης διατροφής κατά τη σημαντικότερη περίοδο στη ζωή μιας γυναίκας συνεχώς τονίζεται όλο και περισσότερο. Η διατροφική συμβουλευτική κατά της διάρκεια της εγκυμοσύνης δε θα μπορούσε να λείψει από το πρόγραμμα των υπηρεσιών του γραφείου, ως γυναίκα και η μητέρα δύο κοριτσιών. Στόχος της υπηρεσίας η σωστή ανάπτυξη του εμβρύου, οι βέλτιστες διατροφικές συνήθειες της μητέρας και η επιθυμητή ανάκτηση και κατανομή του βάρους κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Το σημαντικότερο δώρο ζωής που παρέχουμε στο παιδί μας πρέπει να στηρίζεται και να υποστηρίζεται από όλους τους επιστήμονες υγείας. Στόχος η εκμάθηση της μητέρας να τρέφεται σωστά, αυτή την υπέροχη περίοδο, ώστε να εξασφαλίζει με την αποκλειστική σίτιση του παιδιού της, να είναι η ίδια διατροφικά καλυμμένη και με το επιθυμητό σωματικό βάρος.

Ως επιστήμονας υγείας, χρόνια συνεργάτης της ιδιωτική μαιευτικής κλινικής Euromedica Ζωοδόχος πηγής για την διατροφική υποστήριξη του θηλασμού αλλά και ιδία αποκλειστικά θηλάζουσα μητέρα δύο κοριτσιών θεωρώ χρέος μου να καθοδηγήσω κάθε νέα μητέρα και προσπάθεια. Οι θηλάζουσες μητέρες πάντα έχουν προτεραιότητα στο γραφείο μου.

Η υπηρεσία απευθύνεται σε επαγγελματίες αθλητές, αθλητές πρωταθλητισμού ή απλά ασκούμενους που θέλουν να βελτιώσουν την φυσική τους κατάσταση και να εξασφαλίσουν την καλύτερη υγεία. Στόχος της υπηρεσίας είναι η βελτίωση της αθλητικής απόδοσης μέσω της διατροφής, η προετοιμασία των αθλητών σε περίοδο αγώνα ή και προπόνησης αλλά και η αποφυγή των τραυματισμών και παράλληλα με καλύτερη δυνατή αποκατάσταση του σώματος μετά την άσκηση.

Όλες οι παθογόνες καταστάσεις σχετίζονται με την διατροφή, επηρεάζονται από τη διατροφή, βελτιώνεται από τη διατροφή. Σκοπός της υπηρεσίας η εφαρμογή του ρητού «Το φάρμακό σου ή τροφή σου». Σε συνδυασμό με την εξιδεικευμένη ιατρική ομάδα που παρακολουθεί τον ασθενή θέτουμε τους απαραίτητους διατροφικού στόχους έτσι ώστε βελτιωθεί η υγεία του, να μην υπάρχουν επιπλοκές και να βελτιώνεται καθημερινά το επίπεδο διαβίωσης του ασθενούς.

Η τεχνητή διατροφική υποστήριξη, είτε εντερικά είτε παρεντερικά αποτελεί μία πρόκληση για τον σύγχρονο επιστήμονα υγείας. Κάθε νόσος και κλινική κατάσταση απαιτεί εξιδεικευμένους χειρισμούς που αποκλειστικά εκπαιδευμένος κλινικός διαιτολόγος διατροφολόγος μπορεί να φέρει εις πέρας. Στόχος η καλύτερη δυνατή θρέψη και η αποφυγή του υποσιτισμού του ασθενούς που δεν μπορεί να σιτιστεί με τη συμβατική μέθοδο.

Οι διαταραχές λήψης τροφής μπορούν να επηρεάσουν πολύ σημαντικά τη  σωματική υγεία και τη ψυχοκοινωνική λειτουργικότητα του ατόμου. Περιλαμβάνουν την νευρογενή ανορεξία, τη βουλιμία καθώς και τις διαταραχές λήψης τροφής που δεν κατατάσσονται διαφορετικά. Σκοπός της υπηρεσίας είναι η συνεργασία με το άτομο, στο πλαίσιο μιας διεπιστημονικής προσέγγισης, για την ομαλοποίηση της διατροφικής συμπεριφοράς και  η προαγωγή υγιεινών διατροφικών συνηθειών.

Ξεκινώντας τη διαδικασία της δίαιτας ξεκινάει μαζί το σύνθετο κομμάτι της ψυχολογικής προσέγγισης του ατόμου. Διαδικασία διαφορετική για κάθε άτομο, δύσκολη και με πολλά σκαμπανεβάσματα. Στόχος είναι η συναισθηματική απεμπλοκή από το νούμερο της ζυγαριάς και η στροφή στην αυτοεκτίμηση και στην προσπάθεια να αγαπήσουμε την εικόνα τους σώματος. Τονίζουμε την σημαντικότητα των υγιών διατροφικών προτύπων και μαθαίνουμε ότι το υγιές βάρος έρχεται μέσω αυτών.

Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί μάστιγα για την σύγχρονη Ελλάδα. Η καθοδήγηση του παιδιού στα μονοπάτια της ισορροπημένης διατροφής γίνεται με ιδιαίτερο τρόπο, ανάλογα με την ηλικία του κάθε παιδιού, μέσω παιχνιδιών και εξειδικευμένης διαδικασίας. Με επιπλέον ειδίκευση λόγω της πτυχιακής μου εργασίας. Ταυτόχρονα ο γονιός μαθαίνει πως να σιτίζει σωστά το παιδί αλλά και όλη την οικογένεια του. 

Στόχος; Η απόκτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών, η σωστή ανάπτυξη και η δημιουργία υγιούς σχέσης με τη διατροφή αλλά και την εικόνα του σώματος του μελλοντικού εφήβου και κατ’επέκταση ενήλικα.

Η παιδική παχυσαρκία αποτελεί μάστιγα για την σύγχρονη Ελλάδα. Το βάρος των παιδιών και οι διατροφικές τους συνήθειες εξαρτώνται αποκλειστικά από την σωστή γονεική καθοδήγηση. Σκοπός της υπηρεσίας είναι να διδάξει στους γονείς πως πρέπει να σιτίζουν τα παιδιά τους. Ποσότητα, ποιότητα αλλά και πως θα τα μάθουν να αγαπούν το σώμα τους και να αποκτήσουν αυτοεκτίμηση.

Στόχος της υπηρεσίας είναι η εκπαίδευση του ατόμου στη διατροφική διαπαιδαγώγηση. Ισορροπημένη διατροφή σημαίνει σωστά τρόφιμα, σωστές ποσότητες, σωστός σχεδιασμός διαιτολογίου. Το άτομο βάση τις προτιμήσεις του, το πρόγραμμα της ζωής του εκπαιδεύεται να τρέφεται σωστά με αποτέλεσμα την καλύτερη δυνατή υγεία. Απευθύνεται σε όλο το πληθυσμό ανεξαρτήτου ηλικίας.

Τα τελευταία χρόνια διαρκώς ακούμε για την αύξηση των ποσοστών χορτοφαγίας στο πληθυσμό. Για όποιο λόγο και αν γίνεται αυτό (θρησκευτικούς, γενικότερων πεποιθήσεων κ.τ.λ.) μπορεί να αποτελέσει ένα υγιές διατροφικό μοντέλο με την κατάλληλη καθοδήγηση. Στόχος της υπηρεσίας αποτελεί η εκμάθηση των διατροφικών παραγόντων που μας εξασφαλίζουν επαρκή σίτιση κατά την χορτοφαγία.

Παρακολούθηση κατ’ οίκον

Η υπηρεσία απευθύνεται σε άτομα τα οποία αδυνατούν να μετακινηθούν (άτομα με κινητικά προβλήματα, κλινήρεις ασθενείς), είτε σε άτομα που επιλέγουν να μην μετακινηθούν. Και στις δύο περιπτώσεις η παρακολούθηση είναι εφικτή. Για περισσότερες πληροφορίες παρακαλώ επικοινωνήστε τηλεφωνικά.

Συμβουλευτική επ’ αποστάσεως

Σκοπός της υπηρεσίας είναι να εξυπηρετήσει εκτός πόλης. Η επικοινωνία πραγματοποιείται είτε μέσω τηλεδιάσκεψης, όπως με τη χρήση του προγράμματος skype, είτε και μέσω τηλεφώνου ή/και του διαδικτύου.

 

Στόχος της υπηρεσίας είναι ο σχεδιασμός ενός διαιτολογίου που καλύπτει τις εξατομικευμένες απαιτήσεις του ατόμου αλλά επιτυγχάνει ταυτόχρονο στη διατροφική πληρότητα. Διαιτολόγια χωρίς γλουτένη, φτωχά σε απλούς υδατάνθρακες, ζάχαρη και αλάτι, μπορούν να αποτελέσουν ένα σύγχρονο και πλήρη τρόπο διατροφής.

Η υπηρεσία περιλαμβάνει την διεξαγωγή ιδιωτικών αλλά και ανοιχτών σεμιναρίων που αφορούν τομείς στη διατροφής και διαιτολογίας. Απευθύνεται είτε σε άτομα που ενδιαφέρονται να διευρύνουν τις γνώσεις τους στο τομέα της διατροφής, είτε σε επιστήμονες υγείας που θέλουν να εμπλουτίσουν τις γνώσεις τους στη διατροφή έτσι ώστε να υποστηρίξουν το επάγγελμά τους.

Η υπηρεσία περιλαμβάνει στη συμβουλευτική διατροφής αλλά και σχεδιασμό προγραμμάτων σίτισής για παράδειγμα για μία εταιρία όπου το προσωπικό της σιτίζεται στις εγκαταστάσεις της, για σχολεία ή κατασκηνώσεις που αναλαμβάνουν τη διατροφή των παιδιών. Στόχος η βελτίωσης των διατροφικών συνηθειών και της υγείας των ατόμων καθώς αφορά στο καθημερινό μενού σίτισης τους.

Σε συνεργασία με τον υπεύθυνο σεφ του καταστήματος σίτισής μπορούμε να προσφέρουμε ένα μενού που να καλύπτει κάθε ειδική απαίτηση του πελάτη. Μενού χαμηλά σε θερμίδες, λιπαρά, αλάτι ή άνευ γλουτένης αποτελούν τα πιο δημοφιλή.

Πως ξεκινάμε ένα πρόγραμμα διατροφής;