Το καλοκαίρι μπήκε επιτέλους και μαζί ξεκινάνε και οι καλοκαιρινές μας εξορμήσεις! Οι παραλίες γεμίζουν και ξεφεύγουμε από τα άγχη της καθημερινότητας μας.. Όμως, πολλές φορές γυρνώντας από τις διακοπές περιμένει μας περιμένει μία δυσάρεστη έκπληξη… Η ζυγαριά!!! Και δυστυχώς δείχνει παραπάνω… Ας δούμε λοιπόν μαζί πως θα ρυθμίσουμε τη διατροφή μας στις διακοπές για να ξενοιάσουμε και από αυτό το άγχος!!!
Πρωινό
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνουμε όταν ετοιμάζουμε διακοπές για την διατροφή μας είναι να προγραμματίσουμε. Φροντίστε πριν ξεκινήσετε για την παραλία να πάρετε ένα καλό πρωινό, με τρόφιμα υψηλής διατροφικής αξίας, που θα σας χορτάσουν και θα σας κρατήσουν μέχρι το επόμενο γεύμα σας. τι σημαίνει καλό πρωινό; Γάλα χαμηλών λιπαρών με δημητριακά ολικής αλέσεως και ένα φρούτο εποχής ή φρυγανιές ολικής με μαρμελάδα φρούτων είναι δύο πολύ καλές επιλογές. Αποφύγετε τρόφιμα λιπαρά ή τηγανητά όπως τυρόπιτες, κρουασάν και τηγανητά αυγά θα οποία θα σας προσδώσουν πολλές θερμίδες.
Μεσημεριανό και βραδινό
Στις διακοπές πολλές φορές παρέχεται πλούσιο και πλήρες μεσημεριανό αλλά και βραδινό, κυρίως σε μπουφέ. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να αποφασίσετε θα είναι το πιο από τα δύο θα αποτελεί το κύριο γεύμα της ημέρας σας. Συνήθως επιλέγετε το βραδινό καθώς η ώρα του πρωινού με το μεσημεριανό είναι κοντά. Όποιο από δύο και αν είναι ακολουθούμε τους παρακάτω κανόνες.
Κύριο γεύμα
- Επισκεπτόμαστε το μπουφέ μόνο μία φορά. Βλέπουμε αρχικά τι επιλογές έχουμε και διαλέγουμε από αυτές αφού τα έχουμε δει όλα.
- Γεμίζουμε το πιάτο μας μόνο μία φορά.
- Ακολουθούμε το κανόνα των τετάρτων. Θέλουμε τα 2/4 του γεύματος μας να είναι σαλάτα, το ¼ πηγή πρωτεΐνης (όπως κρέας ή ψάρι) και το ¼ το συνοδευτικό (ρύζι, μακαρόνια, πατάτες κ.τ.λ.).
- Επιλέγουμε ψητά ή βραστά τρόφιμα.
- Αποφεύγουμε τα τηγανητά, τη κρέμα γάλακτος και τη μαγιονέζα.
- Όταν έρθει η ώρα του επιδορπίου επιλέγουμε ένα από όλα και καταναλώνουμε μόνο αυτό χωρίς να παρασυρθούμε.
Δευτερεύον γεύμα
- Επιλέγουμε κάτι ελαφρύ ώστε να μην φορτώσουμε με πολλές θερμίδες την ημέρα μας.
- Καλύτερη επιλογή αποτελεί μία πλούσια σαλάτα με κάποια πηγή πρωτεινής όπως κοτόπουλο, τυρί ή τόνος κ.τ.λ..
- Άλλη επιλογή μπορεί να είναι ένα σάντσουιτς με τυροκομικά και αλλαντικά χαμηλά σε λιπαρά και λαχανικά.
- Μια φρουτοσαλάτα μπορεί να μας χορτάσει και να μας δόσει ισορροπία θρεπτικών συστατικών.
Συμπερασματικά αυτό που είναι σημαντικό να σκεφτόμαστε είναι να έχουμε ισορροπία και μέτρο στις διακοπές μας. Όλα χωράμε αρκεί να γίνεται με λογική και σύνεση!! Και καλές διακοπές!