Διαιτολόγος Διατροφολόγος Κοζάνη

Dressing

Σάλτσα πέστο

Υλικά

½ cup φρέσκο βασιλικό
2 σκελίδες σκόρδο
½ cup καρύδια ή κουκουνάρια
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι

Εκτέλεση
Βάζουμε το βασιλικό, το σκ…

Read more

Σάλτσα πέστο

Posted on

Υλικά

  • ½ cup φρέσκο βασιλικό
  • 2 σκελίδες σκόρδο
  • ½ cup καρύδια ή κουκουνάρια
  • 2 κ.σ. ελαιόλαδο
  • Αλάτι

Εκτέλεση

Βάζουμε το βασιλικό, το σκόρδο και τα καρύδια ή τα κουκουνάρια στο μπλέντερ.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ένα λείο μείγμα. Πρέπει να είναι σχετικά πηχτό, σαν πάστα.

Μπορούμε να προσθέσουμε αν θέλουμε και τριμμένο τυρί χαμηλό σε λιπαρά.